Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak Hastalığı Nedir? Çölyak hastalığı ince bağırsağın “gluten” adı verilen proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisidir. Çölyak hastalığı nedir? ince bağırsağa verilen hasarla besin emilimini bozan sindirim sistemi hastalığıdır. Çölyak hastalığına sahip olan kişiler için; buğday, arpa, yulaf ve çavdarda bulunan “gluten” proteini zararlıdır. Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır, sonradan ortaya çıkmaz. hasara […]

Read More

Laktoz İntolerans Nedir?

Laktoz İntoleransı Nedir?

Laktoz Nedir? Laktoz peynir ve yoğurt gibi süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şeker çeşididir. Laktaz adı verilen enzim doğal olarak insan bağırsaklarında bulunur ve sütün sindirimini gerçekleştirir. Süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozun bazı kişiler üstünde sağlığa zararlı yan etkileri bulunur. Laktoz İntoleransı gibi durumlarda ciddi sağlık problemleri oluşturmasa da kişiyi rahatsız eder. Laktoz […]

Read More

Vegan Beslenme Nedir?

Vegan Beslenme Nedir?

Vegan Beslenme Nedir? Vegan beslenme bir yaşam felsefesi ve yaşama biçimidir. Aynı zamanda bir diyet biçimi olarak da kullanılır. Veganizm et ve süt ürünlerinin yanı sıra bal dahil hiçbir hayvansal ürünü tüketmemektir. Veganların yaşam felsefesinde sağlıklı beslenme, çevreyi koruma ve dini inanışlar gibi çeşitli faktörler vardır. Vegan yaşam tarzını seçmiş insanlar; kemikten kaynatıldığı için jelatin, […]

Read More